Categoría: Gastronomía
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Guitig nace en el Cotopaxi y es reconocida en el mundo: lo real se nota
En un mercado saturado de productos procesados y artificiales, lo que nace verdaderamente de la naturaleza se nota a la primera impresión. Güitig, la legendaria agua mineral orgullosamente ecuatoriana, ha vuelto a demostrar que su origen no se puede replicar al conquistar tres de los galardones internacionales más exigentes de la industria en este 2026.…
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Hoteles Oro Verde presenta su marca de eventos: “Eventos de oro”
Hoteles Oro Verde presentó de manera oficial Eventos de Oro, una propuesta integral que promete transformar la industria de las reuniones y celebraciones en el país. Esta nueva marca combina gastronomía de autor, equipamiento de última generación y montajes de alto impacto, diseñados para operar tanto dentro como fuera de sus complejos hoteleros. El lanzamiento…
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Cotoa llevó la gastronomía ecuatoriana a la Fórmula 1
La alta cocina ecuatoriana acaba de acelerar a fondo en uno de los escenarios más glamorosos y exclusivos del planeta. Del 1 al 3 de mayo, COTOA —el primer restaurante ecuatoriano en ingresar a la prestigiosa Guía Michelin de EE. UU.— se tomó la Aston Martin House dentro del codiciado F1® Paddock durante el Gran…
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Gastronomía, música y emociones: así se vive “Mamá de oro”
Más que una celebración, este Día de la Madre se plantea como una vivencia cargada de emociones, detalles y gratitud. Bajo ese concepto, Hoteles Oro Verde lanza “Mamá de Oro”, una campaña diseñada para convertir cada momento en un recuerdo especial, donde la sorpresa y la calidez marcan la diferencia. La iniciativa busca rendir homenaje…
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Le Gourmet celebra los sabores del mar con su festival de mariscos en vivo
La cocina del mar toma el control de la escena gastronómica en Guayaquil. En el restaurante Le Gourmet, de Hoteles Oro Verde, se presenta el esperado Festival de Mariscos, una propuesta que apuesta por la frescura, la calidad y una experiencia culinaria en vivo que conecta directamente con la riqueza de la costa ecuatoriana. El…
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La fanesca de Oro Verde regresa en Semana Santa con una receta tradicional que ha conquistado generaciones
La llegada de la Semana Santa en Guayaquil no solo marca una fecha en el calendario litúrgico, sino el retorno de uno de los rituales gastronómicos más esperados por la sociedad ecuatoriana. En este 2026, Hoteles Oro Verde vuelve a posicionarse como el epicentro de la tradición al presentar su emblemática fanesca, una receta que…
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El sabor del manglar está de regreso
El cangrejo rojo de manglar ha concluido su período de veda y desarrollo, por lo que ya se está recolectando y trasladando a los mercados para su consumo.Este crustáceo es una especie emblemática de la costa ecuatoriana y habita principalmente en zonas lodosas de Esmeraldas, Manabí, Guayas y El Oro. Su proceso de reproducción, desarrollo…